NAOTARO MORIYAMA × BLUE NOTE TOKYO COLLABORATION MENU
9月4日(日)に、ブルーノート東京で行われる「森山直太朗 20thアニバーサリーツアー『素晴らしい世界』＜中篇＞」のストリーミング配信が決定！ジャズクラブを舞台にブルーグラスバンドとともに繰り広げられる洒脱なパフォーマンスに期待が高まります。
本公演では、ブルーノート東京と森山直太朗による食のコラボレーションも実現。ブルーノート東京公演にて提供されるコラボ・メニューから、今回は「香辛丸ビンダルーカレー〜夢の中で食べた理想の味〜」をストリーミング配信にあわせて、ご自宅にお届けします！
ご自身で調合したオリジナルのカレースパイス「香辛丸」をリリースするほどカレー好きの森山さん。今回の食のコラボレーションにあたり、森山さんからいただいたお題が「ポークビンダルーカレー」でした。その「香辛丸」を使い、ブルーノート東京キッチンで試行錯誤を重ねて完成したポークビンダルーカレーは、森山さん曰く「今まで食べたカレーの中で群を抜いて美味しい。僕が夢の中で食べた理想の味」！。ご自宅でもライブストリーミングともに、”夢の味”をぜひ味わって。
「香辛丸ビンダルーカレー〜夢の中で食べた理想の味〜」
まろやかな酸味と、スパイスの奥深さが引き立つポークビンダルーカレー。ポークは柔らかくジューシーな肉質と甘みのある脂が特徴の「和豚もちぶた」を使用しました。「和豚もちぶた」は白ワインヴィネガーや玉ねぎなどとマリネ。スパイスはテンパリングして油にしっかりスパイスの香りを移すなど、シンプルなカレーだからこそ、調理法にもこだわり、食材とスパイスの持ち味を丁寧に引き出しました。「香辛丸」は風味を損なわないよう、最後にたっぷり加えて完成。オリジナルレシピのポークビンダルーカレーと「香辛丸」の風味が絶妙なハーモニーで、夢中で食べ進めてしまうカレーです。
ブルーノート東京では、レーズンの入ったキャロットラペと一緒にご提供。宅配ではカレールーのみのお届けとなりますので、湯煎で温め、お好みの量のライス、付け合わせと一緒にお召し上がりください。付け合わせには甘めのキャロットラベや、紫たまねぎのピクルス、フレッシュミント、パクチーなどがおすすめです。
【商品情報】
NAOTARO MORIYAMA × BLUE NOTE TOKYO
COLLABORATION MENU
「香辛丸ビンダルーカレー〜夢の中で食べた理想の味〜」
■内容
真空パックのカレールー 2個セット（2人前）
※配信日前日、9月3日(土)AMお届け予定となります
※クール便(冷蔵)にてお届けします
※お届け日時指定不可
※悪天候、災害、交通障害等の影響で、商品のお届けが遅延する可能性がございます
※沖縄、離島、海外はお届け不可
※消費期限 9月4日(日)
■配信チケット＋コラボ・メニュー
¥8,800（商品代、配信チケット代、送料、税込）
■コラボ・メニュー
¥5,800（商品代、送料、税込）
【購入方法】
配信チケット＋コラボ・メニュー は下記配信プラットフォームよりお買い求めください。
・ぴあ＜PIA LIVE STREAM＞
https://w.pia.jp/t/moriyamanaotaro-pls/
・イープラス＜Streaming＋＞
https://eplus.jp/sf/live/naotaromoriyama-bluenotetokyo
コラボ・メニュー のみのご購入は下記商品ページよりお買い求めください。
・STAR TABLE
https://startablehome.com/items/62de03ec40ebf05ceeacb452
【販売期間】
8月8日 (月) 6:00pm - 8月29日(月)11:59pm まで
※数量限定、なくなり次第販売終了となります
【公演情報】
2022 8.14 sun., 8.15 mon., 9.4 sun., 9.5 mon.
森山直太朗 20thアニバーサリーツアー『素晴らしい世界』＜中篇＞
http://www.bluenote.co.jp/jp/artists/naotaro-moriyama/
