ブルーノート特製 OSECHI
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ブルーノート特製 OSECHI

¥32,400 税込

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フレンチを日本の元旦に相応しく。数量限定、ブルーノート特製のフレンチ豪華三段重のおせちが完成しました。 壱の重はおせち定番の縁起の良い食材で和洋織り交ぜた前菜仕立てに。フレンチを代表するメニューを詰め込んだメインの弐の重、色々な食感の洋菓子を華やかにまとめたデザートの参の重と、まるでフレンチのフルコースのように楽しめる新感覚のおせちです。 「大切な人と迎える新春に、本物を味わって欲しい。色々な味の組み合わせを賑やかに楽しんでもらえたら」というシェフの想いと仕掛けが詰め込まれています。 【壱の重】前菜(計16品) ズワイガニのブーダン仕立て タスマニアサーモンのコンフィ くぬぎ鱒の鱒子 鶏ささみスモーク キャビア 全粒粉のブリニ  赤ワインの味付け玉子 トリュフミモザ アワビ柔らか煮 子持ち昆布 フランボワーズヴィネガー風味 天使エビのグレックマリネ 紅白ピクルス ジロル茸のマリネ ハーブ牛のローストビーフ 白インゲン豆トマト煮込み 栗のキャラメル煮込み ブリーチーズのトリュフサンド オリーヴ、セミドライトマトのケークサレ 【弐の重】メイン(計4品) 牛タン赤ワイン煮込み シューファルシ(もち豚のロールキャベツ) オマール海老のラザニア 赤ワインのリゾット セップ茸のソテー  【参の重】デザート(計5品) オペラ サブレ(バニラ、抹茶) パートドフリュイ(モモ、カシス、パッション) マカロン(フランボワーズ、ピスタチオ、レモン) ピーカンナッツチョコレート ※売り切れ次第販売終了となります。 【サイズ】 重箱 木製/22.7×22.7×5.8cm×3 4人前相当 【消費期限】 2021年1月1日(金・祝) 【配送について】 この商品は、クール便にてお届けします。 送料は別途頂戴いたします。 発送日:2020年12月30日(水) お届け予定日:2020年12月31日(木) ※北海道、九州は1月1日(金・祝)のお届けになります(沖縄、離島はお届け不可) ※日時指定不可(発送完了後にお問い合わせ番号をお送りいたします) ※悪天候、災害、交通障害等の影響で、商品のお届けが遅延する可能性がございます。 ※クール便と宅急便の商品を同時購入の場合、配送は別送にて各送料を頂戴いたします。